La temporada de la tòfona d’hivern 2017 acaba de començar. Del 15 de novembre al 15 de març de 2018, apunta’t a fer una sortida tofonaire (mínim 4 persones) i descobreix una de les experiències gastronòmiques més apassionants!
Saps quina olor fa la terra que veu créixer les tòfones?
Les terres de l’oli i del vi de la Conca de Barberà i Les Garrigues tenen una llarga història de famílies tofonaires. Els últims anys, el tresor més preuat de la gastronomia ha tornat amb força i s’augura un futur espectacular en qualitat de la mà de tofonaires professionals i equips de recerca. Des d’Olea Soul t’organitzem una sortida tofonaire des d’ara i fins a mitjans de març.